| “장흥서 향토음식 드시고 건강 챙기세요” |
2010년11월05일(Fri) |
| 통합의학박람회, 정남진 향토음식 전국 경연대회…14개팀 참가 열전 |
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전남도가 주최하는 ‘2010 대한민국 통합의학 박람회’ 주요 행사 일환으로 4일에는 장흥 천관산 박람회장내 한방음식관에서 친환경 농산물인 향토 음식 재료를 이용해 특색음식을 개발할 수 있는 경연대회가 개최됐다. |
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전남도가 주최하는 ‘2010 대한민국 통합의학 박람회’ 주요 행사 일환으로 4일에는 장흥 천관산 박람회장내 한방음식관에서 친환경 농산물인 향토 음식 재료를 이용해 특색음식을 개발할 수 있는 경연대회가 개최되어 특화된 음식문화 육성하는데 기여했다.
전국에서 14개팀(서울 2, 부산 2, 인천 1, 광주 4, 충남 1, 전남 4)이 참가해 열띤 경연을 펼쳤으며, 장흥특산품인 한우, 표고를 활용한 표고버섯 밤찜, 쇠고기 육회, 매생이 만두탕, 한우 떡갈비 등 향토 음식요리를 뽐냈다.
이날 시상은 8개팀이 대상, 최우수상, 장려상, 향토상, 인기상을 시상했다.
배양자 전남도 복지여성국장은 “본 경연대회를 통해 지역특산품을 활용한 음식을 개발·육성하고 브랜드화 할 수 있도록 하고 금강산도 식후경이라는 말이 있듯이 박람회에 오신 분들이 정남진 향토음식을 맛보고, 무료로 건강도 체크하고 갈 수 있는 기회가 될 것이다”고 말했다.[장흥=김형성 기자]
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